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加拿大野生海参做法 海参鸡汤的做法

2024-04-30 1832 明贵知识网

材料

加拿大海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量，食用油50克，香油3克，酱油6克，高汤8大匙，料酒30克，辣豆瓣酱3克，精盐3小匙，味精小匙

做法：

1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；

3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；

4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

加拿大野生海参做法 扩展

做法有开水灼后凉拌、红烧海参、葱烧海参、海参炖鸡、海参熬小米、海参炒排骨、油炸海参虾仁等

这些做法口感粗糙，韧性大，不适合刺身食用

加拿大野生海参做法

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